La cerveza siempre ha sido una parte importante de la cultura social y es apreciada en todo el mundo. No hay duda de que diferentes países y culturas tienen diferentes gustos y eso significa que pueden crear sabores de cerveza que pueden parecer un poco extraños para el resto de nosotros. Éstos son algunos sabores de cervezas que pueden o no pueden apetecerte.
Picante.
Una cerveza tipo lager y un toque picante debido a que en su interior encontrarás un chili serrano. Aunque no es un picante intenso, su sabor picante permanece en la boca. Comenzó a fabricarse en Cave Creek, Arizona, aunque ahora solo se produce en Tecate, México. www.chilibeer.com.
Para perros.
Los amantes de la cerveza y de los perros tienen una opción para pasar el rato juntos y compartir una cerveza. Una pequeña cervecería en los Países Bajos ha puesto en marcha una nueva cerveza diseñada para traer alivio fresco a los perros sedientos. La marca Kwispelbier ha comercializado una mezcla especial de extracto de carne y malta. La bebida es una creación del dueño de la tienda de mascotas Berendsen Gerrie. La cerveza es sin alcohol y apta para el consumo humano, pero cuesta cuatro veces más que una Heineken. www.hondenbier.nl.
Con leche.
Se llama BILK (Milk + beer) y es una mezcla de leche y cerveza producida en la cervecería Abashiri en Hokkaidō, Japón. Tiene un 30% de leche. El productor dice que tiene un sabor afrutado, así que probablemente irá bien con los dulces.
Pizza.
Fue un invento de la pizzería Mamma Mia Pizza Beer en Winconsin, hecha para ahorrar tiempo convirtiendo estos dos elementos en un solo. Corteza de trigo integral, harina, levadura, tomate, orégano, albahaca, ajo y cerveza.Todo mezclado en un recipiente de fermentación durante una o dos semanas. www.mammamiapizzabeer.com.
Chocolate.
Con gusto amargo y aroma de cacao. Pensada para cualquier momento, pero los creadores la recomiendan como acompañamiento de postres por su sabor dulce. Los fabricantes aseguran que el invierno es la época justa. Dicen que es muy exquisita. www.cervezaselbolson.com en Argentina y en www.wellsandyoungs.co.uk en Reino Unido.
Plátano.
Se bebe sobre todo en Kenia, Uganda y Tanzania. Por lo general, en la producción de cerveza de banana se emplean dos tipos de plátanos: igikashi (reconocible por su sabor agrio) e igisahira "con un sabor más neutro. La proporción es 1/3 sabor agrio de plátanos y 2/3 del sabor neutro. www.wellsandyoungs.co.uk
Tomate.
Una cerveza atractiva y saludable, licor y tomates orgánicos juntos. La cerveza parece actuar como un antioxidante y tiene un montón de vitamina E, más de 1000 veces mayor que la cerveza normal. La botella de 330 ml se vende a 420 yenes, no siendo nada barata teniendo en cuenta la cerveza media en Japón vale la mitad. www.echigo-beer.jp.
Champán.
Se llama Krait Prestige Champagne Lager. La botella está hecha para parecerse a una botella de champaña, y ofrece una combinación de los dos productos en el interior. La idoneidad de esta combinación depende de si te gusta el champán. Doblemente fermentada, es una cerveza única, especialmente elaboradas para ser extra suave. Esta strong lager se fermenta por segunda vez en el mundo de Bélgica famosa cervecería Rodenbach, para llevar a cabo todas las sutleties y el carácter de sus finos ingredientes. www.rodenbach.be.
Chocolate con donuts.
Producida por la cervecería Shenandoah Brewery, dicen que tiene el mismo sabor que las donuts con chocolate. En su fabrica de Virginia, EE.UU. producen cervezas al gusto del cliente. www.shenandoahbrewing.com.
La más cara del mundo.
La cerveza Samuel Adams Utopias está destinada a un público selecto, se fabricaron tan sólo 8.000 botellas en 2003. La cerveza se distribuye en un empaquetado único. El diseño de la botella está inspirado en las viejas calderas de cobre donde los maestros cerveceros elaboraban la cerveza hace cientos de años.
De sabor levemente afrutado y con una profundidad que recuerda al sabor de un buen coñac. Es una cerveza sin carbonatar que tiene un contenido de alcohol de un 25% del volumen y que debe saborearse lentamente. El precio de una de estas botellas está en unos 147€, unos 200 dolares. www.samueladams.com.
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